Las vitaminas que equilibran nuestra vida

En el momento actual, son muchas las personas que se preocupan por su salud, procurando que los alimentos que ingieren sean más ligeros, sanos y variados, incluyendo todos los grupos alimenticios, pero aún así, muchas veces no se recibe el adecuado contenido vitamínico y hay que recurrir al médico para que dictamine si debemos tomar un suplemento que elimine esta carencia en el organismo.
Existen circunstancias en la vida en las que suele ser necesario recurrir a estos suplementos:
- Las mujeres embarazadas y las madres lactantes.

- Los adictos al tabaco, ya que este provoca carencias de vitaminas C y B

- El consumo excesivo de alcohol

- Las personas estresadas

- La menopausia, porque la reducción de estrógenos lleva consigo la mala absorción del calcio.

- Las mujeres que toman "la píldora"

- Las personas mayores, ya que su alimentación puede ser deficitaria por problemas dentales, pereza o problemas físicos o pecuniarios.

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales, para el normal funcionamiento fisiológico y metabólico del organismo. Con escasas excepciones, las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el organismo y deben obtenerse de los suplementos proporcionados por la dieta. Las enfermedades producidas por déficits vitamínicos, se caracterizan por unos síntomas específicos, que por lo general remiten tras la administración de las vitaminas correspondientes. La clasificación de las vitaminas se realiza con arreglo a su solubilidad con respecto a las grasas y al agua, sus efectos psicológicos o sus estructuras químicas, se designan por medio de las letras del alfabeto o utilizando nombres específicos. Las vitaminas liposolubles son la A, la D, la E y la K. Las vitaminas del complejo B y la vitamina C son en cambio hidrosolubles.

Las vitaminas no deben considerarse como "píldoras milagrosas", que pueden remediar todos nuestros problemas y sobre todo nunca deben tomarse sin que el médico las haya prescrito, normalmente después de una visita y unos análisis que le sirven para informarse sobre nuestras carencias. Nosotros lo que debemos hacer es seguir una dieta rica y variada. Procurando destruir lo menos posible las vitaminas con la cocción o la exposición a la luz, practicando actividades al aire libre y aprovechando el sol, pero con las debidas precauciones para que no produzca efectos perjudiciales.