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Dulces de Todos los Santos
Todos los Santos y algunos postres tradicionales

Esta fiesta con la que se inicia el mes de noviembre, tiene en nuestro país una importancia gastronómica destacada, cada región tiene sus platos y dulces tradicionales.

En muchos sitios el otoño es ya bastante frío invitando a permanecer en casa a grandes y chicos, en la época de nuestras abuelas era corriente la elaboración de algunos dulces tradicionales que sólo se hacían en determinadas fechas y eran comidos y celebrados por toda la familia.

Actualmente no queda mucho tiempo para dedicarse a estas artesanías, pero por si alguno se anima, voy a poner algunas de las fórmulas tradicionales, seguro que os sale algún "ayudante" entre la gente menuda.

Todas son fáciles de hacer aunque algo entretenidas, pero cuando pongáis los "Panellets" y los" Huesos de Santo" en una bandeja adornada con blonda y sobre moldes de papel rizado, quedaréis satisfechos del resultado.

Los "buñuelos de viento" son de rápida elaboración, aunque requieren una preparación previa y..... se comen sin sentir.

Una fuente de frutos secos, leche para los más pequeños y una copa de vino dulce para los adultos, es todo lo que necesitáis para celebrar adecuadamente esta fiesta.

 
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