Cassany, Daniel. La cocina de la escritura. Barcelona: Anagrama, 2009. 264 p. ISBN 84-339-1392-1
(Col. Argumentos)

Nos encontramos ante un riguroso manual para aprender a redactar. Cassany comienza presentando lo importante que es que el aprendiz de escritor conozca cómo los autores ejercen todo el proceso creador: cómo preparan sus textos, cómo buscan, hallan y estructuran sus ideas, cómo lograr que el discurso se presente con una prosa seductora... No ofrece ninguna receta al uso ni modelos canónicos porque ensalza por encima de todo la bandera de la creatividad y el pensamiento divergente. El libro comienza con un repaso a las principales investigaciones sobre la redacción y después se presentan los conceptos teóricos de palabra, frase, párrafo, puntuación, etc., repasando las operaciones básicas de prescribir, escribir y reescribir. También se exponen las habilidades, conocimientos y actitudes que debe tener el escritor y algunos errores que debe evitar.

Moreno, Víctor. El deseo de escribir: propuestas para despertar y mantener el gusto por la escritura. Pamplona: Pamiela, 2007. 214 p. ISBN 84-7681-149-7

¿Quién puede hacer ruido?

Jonathan Emmett. Ilustración de Caroline Jayne Church; traducción deP. Rozarena. Zaragoza: Edelvives, 2006.

Mientras el cocinero duerme profundamente en su cama, algo está ocurriendo en su despensa, se oyen extraños y misteriosos ruidos. Una historia sencilla y breve a base de frases repetitivas, unas ilustraciones de gran colorido y troquelados ingeniosos; los autores consiguen que los primeros lectores aprendan de forma divertida los diferentes alimentos que pueden encontrar en una despensa y jugar a adivinar qué animal se esconde detrás de cada uno de ellos.

¡Cómo como!

Emili Teixidor. Ilustración de Lluís Farré. Boadilla del Monte (Madrid): S.M., 2007

Nuestro protagonista, un niño muy glotón, se queda sólo en casa y cuando empieza a tener hambre se da cuenta de que no hay nada de comida en la despensa. No sabe cuánto tiempo van a tardar sus padres, así que ¿cómo se las ingeniará para saciar su hambre? Una forma diferente de introducir al lector en los textos rimados a través de un tema muy familiar para el niño. El autor hace un repaso por todos los tipos de alimentos y presenta disparatadas recetas en las que la imaginación es el principal ingrediente.

Una cocina tan grande como el mundo

Alain Serres. Traducción de Chusa Hernández Pezzi. Madrid: Kókinos, 2008.

Phileas Fogg dio la vuelta al mundo en 80 días y el lector de este libro podrá dar la vuelta al mundo en 60 recetas de cocina. Los autores presentan de una forma muy atractiva recetas de 25 países, acercándonos a la cultura culinaria de cada uno mediante curiosidades y refranes referentes a los alimentos o recetas típicas de estos países. Las ilustraciones que acompañan el texto son estampas llenas de color, representativas de cada país, que se presentan a página completa a modo de láminas.

Chocolate amargo

Mirjam Pressler. Traducción de Moka Seco Reeg. Madrid: Anaya, 2009. (Col. Espacio abierto)

Este libro trata el grave problema alimentario que sufren muchas adolescentes en todo el mundo. Abordar esta problemática en una obra narrativa puede ser un pequeño grano de arena para que la sociedad tome conciencia de los peligros que supone. Eva tiene quince años, no es especialmente alta y pesa sesenta y siete kilos. Sus compañeros de instituto la «machacan» con su gordura, y la única que la comprende es Franziska. Gracias a su cariño, al de su tía Renate y, sobre todo, a una bella historia de amor con Michel, Eva irá poco a poco superando sus temores.

Una actividad para saborear la lectura.

Los libros no se comen, pero alimentan. Actividad, dirigida a niños y niñas de 3 a 11 años, desarrollada en el Colegio Público "Miguel Servet" de Fraga (Huesca).

Objetivos: Pensar en el poder alimenticio que los libros tienen para enriquecernos interiormente.

Recursos: -El personal de la biblioteca y los tutores del centro.

- El fondo documental de la biblioteca.

- Platos de cartón y blondas de pastelería 

Espacio: En la biblioteca del centro

Fase de preparación: Se eligieron un centenar de libros que hablaban de asuntos alimenticios y libros que contaban historias en las que unos personajes se comían a otros o en los que la alimentación y los alimentos tenían especial relevancia en la historia contada. Estos libros llenaron tres “maletas circulantes” que iniciaron el viaje, aula a aula. Cuando una clase recibía la correspondiente maleta circulante, la tutora o el tutor debía aprovechar su presencia en el aula para leer en voz alta a su alumnado todos los días, dejarles los libros a los chicos y chicas de la clase y hasta se podían realizar préstamos directamente desde el aula, para que los niños y niñas de la clase pudiesen llevárselos a casa. Mientras se produjo esa circulación de maletas y libros, se invitó a tutoras y tutores a hacer de mediadores para que el alumnado fuera realizando algún trabajo plástico o literario o plástico-literario.

Desarrollo: Propuestas orientativas de trabajo

- Para Educación Infantil: decoración de un plato de cartón usando recortes de revistas, plastilina, pasta...

- Para Primer Ciclo: invención de pareados sobre alimentos que se copiaron en platos de cartón, previamente decorados. La idea fue que cada clase se ocupase de un grupo de alimentos.

- Para Segundo Ciclo: creación de adivinanzas sobre alimentos que se copiaron en platos de cartón, previamente decorados. La idea, como en el ciclo anterior, fue que cada clase se ocupase de un grupo de alimentos.

- Para Tercer Ciclo: elaboración de menús literarios, recetas literarias, retahílas rimadas partiendo de algunos títulos sugerentes...Todo ello plasmado en platos de cartón decorados o en blondas.

El resultado fue muy original y vistoso. Todos los trabajos llegados de las aulas, con la mediación de tutoras y tutores se expusieron en la biblioteca.

A la entrada de la biblioteca, un “cocinero” proponía un menú literario de tres “platos-libros”, que se cambiaban cada cuatro o cinco días: fotocopias de portadas de libros, plastificadas, se ofrecían como primer plato, segundo plato y postre lector. Los libros anunciados podían leerse o consultarse en la biblioteca. Algunos ejemplos de menús semanales:

- Primer plato: Las habas mágicas. Segundo plato: Huevos duros. Postre: Las primeras fresas.

- Primer plato: Puré de guisantes. Segundo plato: Pescado. Postre: El país de los helados.

- Primer plato: El arroz. Segundo plato: El ratón del señor Maxwell. Postre: Pastel para enemigos.

El último regalo fue la edición y el reparto de un libro que recogía las técnicas de trabajo empleadas en cada ciclo. El libro estaba ilustrado con fotografías tomadas durante la realización de la actividad. 

Responsable de la actividad: Mariano Coronas Cabrero

mcoronas@boj.pntic.mec.es

TASTAM

http://www.xtec.es/escola/tastam/

Portal Web educativo sobre alimentación, emociones, salud infantil y educación en general. Contiene actividades de aula, ejercicios y juegos temáticos. A través de su mascota, Zano, aprenderás a jugar con los alimentos, a convivir y a llevar una vida sana usando las TIC como herramienta de aprendizaje.