3 hojas de lechuga

1/2 manzana roja

1 cucharada de maíz desgranado

1 zanahoria pequeña y tierna

2 nueces

1/2 aguacate

1 yogur blanco natural

1/2 limón

Se corta la lechuga en juliana no muy fina y se pone en el plato extendida y, encima de ella, los otros ingredientes separados para que contrasten: el maíz, el aguacate a trozos, y en otro montón la manzana a láminas lavada pero sin pelar, las frutas se rocían con jugo de limón, se pone por encima el yogur y se adorna con la zanahoria rallada y las nueces troceadas