4 RACIONES

6 escalopes

60 gr. de mantequilla

Perejil

1 limón

En una sartén se pone la mantequilla y se doran los escalopes a fuego vivo, cinco minutos de cada lado.

Ponedlos en un plato y sazonar.

A continuación agregar una cucharada de agua a la sartén, calentar añadir el jugo del limón, salar, verter sobre la vianda y adornar los escalopes con el perejil picado.

En lugar de añadir el jugo del limón, se puede cortar este en rodajas y adornar el plato, sino agrada este sabor.

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.