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TRUCHA CON CEBOLLA

Ingredientes

Truchas de ración (alrededor de 200gr.)

2 cebollas medianas

50 gr. De mantequilla

1 vaso de leche

1 limón

Perejil

Sal

Pimienta

Elaboración

Se limpian las truchas, y se ponen a remojo en la leche.

Se pican las cebollas bien finas y se rehoga en la mantequilla, hasta que esté transparente.

Se escurren las truchas y se secan, se colocan en una fuente refractaria, se rocían de limon, luego se sazonan con la sal y la pimienta, se le pone la cebolla un poco dentro y el resto por encima, se rocía con el aceite y se mete en el horno 15 minutos.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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