4
raciones
4
pechugas de pollo
1
huevo
1
cebolla mediana
30
gramos de margarina vegetal
Sal
Pimienta
Nuez
moscada
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Se
pican en máquina las pechugas, mezclandólas con el
huevo y la margarina.
Después
se sazona esta mezcla al gusto, con la sal, pimienta y nuez moscada.
Se moldean 8 bolas. Se aplanan entre dos papeles de celofán y se
reservan en la nevera hasta el momento de hacerlas a la plancha.
La
cebolla se corta en aros o tiras y se pone a dorar en el aceite,
colocándola de adorno encima de las hamburguesas, cuando se sirvan.
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