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CALDO DE VERDURAS CON TAPIOCA Y MERLUZA

Ingredientes

1 vaso de caldo base de pescado
1 cucharada de tapioca
1 cuchara de café de mantequilla
1 zanahoria
3 judias verdes
1 puerro
1 hoja de lechuga
1 tomate pequeño

Elaboración

Se cuecen en el caldo base las verduras y la merluza y después de limpiar esta se pasa todo por la batidora, añadiendo la mantequilla y más caldo si es necesario.

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www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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