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PURÉ DE LENTEJAS Y POLLO
Ingredientes Elaboración

50 gr. de lentejas cocidas

2 cucharas soperas de pollo picado (del de la "base")

˝ tomate pequeño picado

1 cuchara de café de maizena

1 cuchara de café de aceite de oliva


Se les quita la piel a las lentejas y se trituran o se pasan por el chino y no hay que pelarlas; se deslíe la maizena en el caldo y se pone en la lumbre hasta que espese, a continuación se añaden el resto de los ingredientes y se deja cocer un par de minutos.
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