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PURé DE LENTEJAS Y POLLO

Ingredientes

50 gr. de lentejas cocidas

2 cucharas soperas de pollo picado (del de la "base")

½ tomate pequeño picado

1 cuchara de café de maizena

1 cuchara de café de aceite de oliva

Elaboración

Se les quita la piel a las lentejas y se trituran o se pasan por el chino y no hay que pelarlas; se deslíe la maizena en el caldo y se pone en la lumbre hasta que espese, a continuación se añaden el resto de los ingredientes y se deja cocer un par de minutos.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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