3 hojas de lechuga
½ manzana roja
1 cucharada de maíz desgranado
1 zanahoria pequeña y tierna
2 nueces
½ aguacate
1 yogur blanco natural
½ limón
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Se corta la lechuga en juliana no muy
fina y se pone en el plato extendida. Encima de ella los otros ingredientes
separados para que contrasten, el maíz, el aguacate a trozos y
en otro montón la manzana a láminas lavada pero sin pelar.
Las frutas se rocían con jugo de limón, se pone por encima
el yogur y se adorna con la zanahoria rallada y las nueces troceadas
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