| Ingredientes | Elaboración |
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Lavar las endivias y cortarlas en trozos pequeños. Las manzanas se pelan y cortan en gajos finos, echándoles el zumo del limón para que no se oscurezcan. Partir las nueces, reservar dos y picar el resto, también la pechuga , unas finas hierbas y el queso. Se mezcla todo, aliñandolo con el aceite y zumo de limón y se adorna con trocitos de nuez |
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