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| Ingredientes | Elaboración |
 (4 raciones) 2 aguacates |
Se cortan los aguacates a lo largo, se le quita el hueso, y con cuidado de no romper la piel se quita la carne del exterior. En una fuente honda se mezcla la carne de cangrejo, dos hojas de menta picada y la pulpa del aguacate, incorporando el zumo de un limón y luego el queso que previamente se bate con la picadora. Se salpimenta y si gusta se pone un poco de guindilla. Con esta mezcla se rellenan las pieles de los aguacates, y se ponen en la nevara, 2 o 3 horas. Al momento de servir se adorna con limón, tiras de surimi y dos hojas de mente. |
“5
al día” es una Asociación sin ánimo
de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para
la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas
al día. Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas. |
Artículos |
| >>> Cómo alimentarse según nuestro trabajo | |
| >>> Frutas y hortalizas desde el principio | |
| >>> Las frutas y hortalizas, buenas aliadas para la prevención del cáncer | |
| >>> Comer sano, también fuera de casa | |
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