Arroz con acelgas y habichuelas - Recetas para niños - Nutrición

Búsqueda personalizada

ser padres > nutrición > recetas

CyberPadres

ARROZ CON ACELGAS Y HABICHUELAS

Ingredientes

Elaboración

50 gr. de arroz

60-75 gr. de acelgas

50 gr. de habichuelas blancas cocidas

1 patata pequeña, cortada a cuadritos

1 cucharada de tomate picado

1 cucharada de aceite

pimentón

azafrán o colorante

sal

1/4 l. de agua

Las acelgas limpias y cortadas se ponen a hervir en agua fría. Cuando estén medio cocidas se añade la patata.

En una sartén se sofríe el tomate, se le añade el pimentón y se agrega a la cazuela, cuando vuelva a hervir se añade el arroz, el azafrán y la sal y a los 10 minutos las judías y se deja hervir todo 5 o 6 minutos más (depende del arroz).

El caldo debe ser espeso.

Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas www.5aldia.com
	Artículos
"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día. Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.
	>>> "5 al día” estrena nueva web con un diseño mejorado

	>>> Frutas y Hortalizas antioxidantes