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| Ingredientes | Elaboración |
 1 taza de arroz 2 menudillos de pollo 1 cuchara sopera de aceite 1 cuchara sopera de cebolla picada 1 tomate Perejil Ajo Azafrán Sal
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El aceite se calienta en una sartén y se echa la cebolla picada. Cuando ya está dorada se echa el tomate picado, cuando está frito, se pasa todo a una cazuela de barro a la que se añaden los menudillos picados, donde se rehogan. En el mortero se machaca un diente de ajo con una rama de perejil y unas hebras de azafrán, que se deslíen después con un poco de agua y se añaden a la cazuela. Se echa el arroz sobre el sofrito y se le añaden dos tazas de agua y un poco de sal y se pone a cocer destapado un cuarto de hora .Se separa del fuego, se tapa, dejándolo reposar cinco minutos y ya se puede servir. |
“5
al día” es una Asociación sin ánimo
de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para
la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas
al día. Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas. |
Artículos |
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