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ARROZ A LA MILANESA

Ingredientes

1/2 l. de agua

1 taza tamaño café de arroz

1/4 de cebolla

20 gr. de jamón serrano

50 gr. de guisantes cocidos

1 cucharada sopera de queso rallado.

1 cucharada sopera de aceite

 

Elaboración

Se pone el agua en un cazo y cuando rompe a hervir se le añade el arroz y se deja cocer aproximadamente 15 minutos, (tiene que quedar entero, no explotado). A continuación se enjuaga con agua fría.

En una sartén se pone el aceite y la cebolla bien picada, cuando empieza a dorarse se añade el jamón cortado a cuadritos y se le da un par de vueltas, se añade el arroz, se rectifica de sal y se le mezclan finalmente los guisantes.

El queso se pone aparte y se le añade al gusto de cada uno.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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