| Ingredientes | Elaboración |
1 taza tamaño café de arroz largo 3 tazas de caldo de ave (puede ser de cubito) 1 ajo tierno 1/4 de cebolla 1 cucharada de aceite 1 rama de perejil |
En un cazo se echa el aceite y cuando esté templado se le echa el ajo partido en trozos (la parte verde también) y la cebolla picada, se sofríe y sin que se queme la cebolla, se añade el arroz y las setas troceadas (que se habrán limpiado previamente), después de darle una vuelta se añade el caldo y se deja hervir hasta que el arroz esté cocido aproximadamente 15 minutos. |
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