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| Ingredientes | Elaboración |
 1 kg. de cabrito troceado 3 cucharadas soperas de aceite 1 cucharada sopera de vinagre 3 dientes de ajo 3 filetes de anchoa Romero fresco Harina Sal Pimienta |
Machacad en un mortero los ajos y las anchoas y diluid con el vinagre. Poned en una sartén el aceite y el romero; cuando empiece a humear, retirad el romero y añadir los trozos de cabrito, ligeramente enharinados. Dorad y retirad. Salpimentadlos. Sofreíd en el aceite de cocción la pasta de ajos y anchoas, dejad reducir a dos tercios y añadid los trozos de cabrito, dejándolos cocer 10 minutos, dándoles vuelta con frecuencia |
“5
al día” es una Asociación sin ánimo
de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para
la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas
al día. Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas. |
Artículos |
| >>> Cómo alimentarse según nuestro trabajo | |
| >>> Frutas y hortalizas desde el principio | |
| >>> Las frutas y hortalizas, buenas aliadas para la prevención del cáncer | |
| >>> Comer sano, también fuera de casa | |
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