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CANAPES VARIADOS

Ingredientes

1 paquete de pan de molde o de bizcotes pequeños
1 lechuga
1 bote de mayonesa ligera
1 latita de bonito en aceite
2 lonchas de jamón de York
3 cucharadas de salsa de tomate
50 gr. de alcaparras
50 gr. de aceitunas negras
1 caja de quesitos o de queso de untar
50 gr. de mantequilla
1 cebolla pequeña
perejil
50 gr. de nueces peladas
50 gr. de avellanas
50 gr. de guindas confitadas

 

Elaboración

Con estos elementos se pueden confeccionar un surtido de canapés ligeros y agradables, que pueden servir de aperitivo o merienda, solamente hay que combinar los elementos de que disponemos de una forma atractiva.
Si lo que se utiliza es pan de molde, previamente se corta en rodajas finas y se le quita la corteza, después se corta en cuadraditos o discos (con ayuda de un corta pastas).
Pongo a continuación algunas sugerencias.
1) Untar con queso, poner una tira de jamón York y encima una alcaparra.
2) Mezclar el bonito con mayonesa y cubrir los cuadritos, adornando con aceitunas negras deshuesadas
3) Pan de molde cortado en discos, untado con queso cubrirlos con queso, batido con mantequilla, cebolla rallada y perejil picado, se adorna con un trozo de nuez.
4) Pan de molde untado de mayonesa, encima lechuga picada y espolvoreada de avellanas machacadas.
5) Untar una loncha de jamón de York con queso de porciones o Roquefort batido con mantequilla si os gusta, luego enrollar como si fuera un brazo de gitano cubrir con papel de plata o plástico y meter en el congelador un par de horas, Al sacar se despoja del papel, se corta en rajitas y se van colocando sobre loas porciones de pan de molde, previamente untadas con mantequilla, adornando con media guinda.
trailer VAIANA

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"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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