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COCA DE TOMATE

Ingredientes

1 vaso de leche

½ vaso de agua

½ vaso de aceite

1 copa de coñac

1 pizco de sal

1 sobre de levadura Royal

Harina , la que admita para poder amasar

Elaboración

En una fuente honda , se ponen los ingredientes líquidos y se amasa, con la harina a la que se le habrá incorporado la levadura Royal, hasta formar una bola, se deja reposar un poco, luego se extiende sobre una lata (la del horno) previamente espolvoreada de harina.

Relleno:
Tomate frito , piñones, atún , etc. a gusto

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www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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