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COLIFLOR CON ALMENDRAS

Ingredientes

150 gr. de coliflor

1 cuchara ( tipo café) de mantequilla

10 gr. de almendras crudas, peladas y picadas

sal

Elaboración

Coced la coliflor una vez limpia en agua salada a fuego vivo durante 10 minutos. Después se saca y se coloca en un escurridor. Mientras tanto freír las almendras en la mantequilla a fuego moderado hasta que se doren. Poned la coliflor en un plato, regadla con las almendras y la mantequilla y servid caliente.

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www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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