1 Kg de Calabaza
1 ½ de Agua
1 pastilla caldo pollo Avecrem
Leche
Una nuez de mantequilla
Sal

Se cuece la calabaza cortada en dados con el agua y el avecrem.
Cuando esté cocida se escurre y se pasa por la licuadora.
Se añade suficiente leche hasta conseguir la consistencia de una crema.
Se añade la mantequilla y la sal.