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CREMA DEL TIEMPO

Ingredientes

1 tomate

1/2 cebolla

1 cucharada de aceite

1 cucharada de arroz

1 vaso de caldo de ave o carne (puede ser de cubito)

Elaboración

Se pica la cebolla y se fríe en el aceite, cuando empieza a dorarse se le agrega el arroz, rehogar un par de minutos y añadir el tomate cortado en trozos, rehogar dos minutos más, verter el caldo hirviendo, cocer durante un cuarto de hora, pasarlo por el pasapurés o la batidora, sazonar y servir.

Se le pueden poner cuadritos de pan frito.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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