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DORADA AL HORNO

Ingredientes

1 dorada de ración

2 tomates

1 cebolla

1 diente de ajo

perejil

pimentón

aceite

Elaboración

En una fuente refractaria se ponen el tomate y la cebolla picados, encima se coloca la dorada limpia pero entera, se le hacen un par de cortes en el lomo y allí se introducen unas rajas de limón, se espolvorea con sal, pimentón y perejil , después se riega con aceite crudo de oliva y se mete al horno.

A los 10 minutos se le vuelve a echar aceite y cinco minutos después debe estar ya asada, aunque esto siempre depende del tamaño de la dorada. Se sirve tal cual acompañada del fondo de tomate y cebolla.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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