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EMPAREDADOS DE FOIE-GRAS

Ingredientes

Media barra de pan del día anterior

1 lata pequeña de foie-gras

1 huevo

1 vaso de leche

Aceite para freír

Elaboración

Se parte el pan en rodajas y se emparejan de dos en dos, se unta el interior de ambas con foie-gras.

A continuación se remojan en leche y después en huevo batido; se fríen en aceite abundante y al retirarlas de la lumbre se ponen sobre un plato con papel absorbente y una vez se enfrían un poco, se pueden servir en la mesa.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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