1 cogollo de lechuga

1 manzana

1 loncha de Jamón York

6 nueces peladas

1 cucharada sopera de pasas sultanas

50 gr. de queso Emental

1 cucharada sopera de mayonesa light

1/2 limón

Se clava y se pica la lechuga se coloca en el plato. Se le añade la manzana cortada en dados y rociada con el zumo de limón para que no se oscurezca, también el jamón y el queso cortados a tiras o dados. Se le incorpora la mayonesa y se adorna con las pasas y las nueces.