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CyberPadres
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| Ingredientes | Elaboración |
 500 gr. de pasta fresca de espinacas (Taglatielle o Spaghetti) 8 carabineros 2 o 3 cucharadas soperas de Aceite de Zanahorias 8 lonchas de queso parmesano Piñones Cebollino picado Perifollo Canónigos Berros Aceite de oliva para echar a la pasta y freír los piñones Aceite de Zanahoria ½ l de aceite de oliva de 0,4º 300gr. de zanahorias 2 cucharadas soperas de vinagre de jerez 2 cucharadas soperas de zumo de limón Sal Pimienta |
Cocer la pasta "al dente" y sin refrescarla rociarla con aceite de oliva; con un pincho de cocina se hacen los fardos y se coloca, cada uno de ellos en un plato. Encima se ponen los carabineros pelados y asados a la parrilla y se rocía con el aceite de zanahoria. Luego los piñones ligeramente fritos. Se decora con canónigos, berros y el perifollo Aceite de Zanahoria Poner todos los ingredientes en una cazuela a fuego lento. Dejar confitar durante ½ hora. Pasar por un turmix y colar. |
Asociación para la Promoción del
Consumo de Frutas y Hortalizaswww.5aldia.com |
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| Artículos | |
"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día. Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas. |
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