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ENSALADA MEDITERRÁNEA

Ingredientes

2 lechugas

3 huevos

15 filetes de anchoa

100 gr. de remolacha

Sal

Pimienta

Aceite

Vinagre

Elaboración

Se cuecen los huevos y en una ensaladera se ponen todos los elementos convenientemente trinchados, si gusta puede ponerse perejil picado.

Se prepara la vinagreta con aceite, vinagre, sal y pimienta, se bate y se vierte sobre la ensalada.

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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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