| Ingredientes | Elaboración |
 1 cogollo de lechuga 1 huevo duro 50 gr. de atún en aceite 4 aceitunas verdes 4 aceitunas negras 2 anchoas en aceite 1 tomate de ensalada Aceite de oliva Sal Limón |
Se lavan bien todos los ingredientes, se pica la lechuga y se pone en un plato o fuente, encima, desmigado, el atún; alrededor el tomate a gajos, y en el centro distribuyéndolo de una forma estética, el huevo duro a gajos o ruedas, las aceitunas y las anchoas: se le echa sal, limón y aceite y ya está dispuesta. |
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