| Ingredientes | Elaboración |
1 gallo de ración 1 limón 3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo |
Poner un plato refractario en el horno con dos cucharadas de aceite, cuando esté caliente cubrir el fondo con limón cortado a rebanadas, poner el gallo encima, cubrir con más rebanadas e introducir en el centro del horno. Poner el resto del aceite en una sartén, dorar el ajo fileteado, sacar el plato del horno, regar el gallo con el aceite y el ajo y volver a meter durante 10 minutos, servir bien caliente. |
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