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HIGADOS DE POLLO CON CEBOLLA Y PIñONES

Ingredientes

2 Higaditos de pollo
1 cebolla picada
1 cuchara ( de café de piñones)
2 tomates de freír
2 cucharadas soperas de aceite
sal

Elaboración

Se pone el aceite en la lumbre y se echa la cebolla, cuando está trasparente (hay que mantener el fuego bajo) se añaden los higaditos y se fríen, se retiran estos cuando estén y se añaden los piñones y el tomate picado, se le dan vueltas hasta que se vea que el tomate esta frito, pero aún jugoso y se añaden los hígados troceados, se mezcla todo bien y ya esta dispuesto para consumir.
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"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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