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PATATAS MANCHEGAS

Ingredientes

2 patatas medianas
1 taza (tamaño de café) de leche
1 huevo
Sal

Elaboración

Se cortan después de peladas las patatas, en rodajas de medio centímetro de grueso, se cuecen durante cinco minutos. Bien escurridas se ponen en un plato refractario, echándole por encima el huevo batido, mezclado con la leche y un poco de sal. Se deja cocer muy despacio, hasta que las patatas estén tiernas.
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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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