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POTAJE RUSO

Ingredientes

50 gr. de ternera

50 gr. de pollo

1/4 de cebolla

1 zanahoria pequeña

1 hoja de laurel

1 rama de tomillo

1 patata

1/2 l. de caldo

1 cucharada de tapioca

Elaboración

Poner en un puchero cortada a cuadritos, la carne de ternera y de pollo, la cebolla, la zanahoria, el laurel y el tomillo. Mojar con el caldo y dejar cocer a fuego suave media hora o un poco más. Colar el caldo, volver a colocarlo al fuego, añadir la patata cortadas a cuadritos y 10 minutos antes de servir, la tapioca.
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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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