| Ingredientes | Elaboración |
 Ingredientes 50 gr. de ternera 50gr. de pollo 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo 1 patata 1/2l. de caldo 1 cucharada de tapioca |
Poner en un puchero cortada a cuadritos, la carne de ternera
y de pollo, la cebolla, la zanahoria, el laurel y el tomillo. Mojar
con el caldo y dejar cocer a fuego suave media hora o un poco más.
Colar el caldo, volver a colocarlo al fuego, añadir la patata
cortadas a cuadritos y 10 minutos antes de servir la tapioca.
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