| Ingredientes | Elaboración |
 Láminas de pan finitas que cubran el fondo de un plato hondo 1 huevo 1 cucharada de aceite 1 poco de sal 1/4 l. de agua hirviendo |
Una vez puesto el pan en el plato, se casca encima un huevo teniendo cuidado que no se rompa; se le pone la sal y el aceite por encima y se vierte el agua hirviendo, tapando con otro plato, para que se cuaje el huevo; una vez cuajado se mezcla todo y ya esta dispuesta para comer. |
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