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SOPA DE ZANAHORIA

Ingredientes


1 zanahoria

1/2 cebolla mediana

1 hoja de laurel

25 gr. de fideos

1 cucharada de aceite

sal

Elaboración


Se pica la cebolla y se sofríe en el aceite, luego se añade la zanahoria rallada y una hoja de laurel, se cubre con agua y se cuecen las verduras. Cuando estén lo suficiente, se pasa por la trituradora, se sazona y se añaden los fideos y si se necesita, algo de agua para cocerlos.
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5 al día - Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas
www.5aldia.com

"5 al día" es una Asociación sin ánimo de lucro destinada a difundir los beneficios que supone para la salud consumir 5 raciones entre frutas y hortalizas frescas al día.

Su objetivo es que toda la sociedad, especialmente los más pequeños, mejore sus hábitos alimenticios hasta alcanzar el consumo mínimo recomendado de frutas y hortalizas.

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