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100 gr. de espaghetti
1 cuchara (tamaño café)
de queso rallado
1cuchara ( tamaño café )
de mantequilla
1 huevo
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Se pone al fuego un
cazo con agua ligeramente salada, cuando rompa a hervir, se echan
los espaghettis y se cuecen sin tapar de diez a doce minutos
hasta que estén tiernos.
Batir el huevo como para tortilla, hacer pequeños trozos
de la mantequilla. Escurrir bien los spaghettis en un colador y
a continuación, ponedlos en un plato caliente, se añaden
inmediatamente los huevos, se distribuye por encima la mantequilla
y se espolvorea con el queso para servir al momento.
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Asociación para la Promoción del
Consumo de Frutas y Hortalizas
